Добыча камня — это процесс, когда камень извлекается из земли. Камни 
могут добываться сплошными глыбами или плитами или раздробленным 
щебнем. Глыбы или плиты используются в строительстве. Щебень используют 
для прокладки дорог.
Существуют различные виды каменоломен. В некоторых камень 
встречается в виде огромной сплошной массы. В других камень образует 
слои разной толщины. Каменоломня — это большое углубление в земле. 
Иногда оно широкое и мелкое, а иногда это глубокая, узкая скважина.
Рабочим в каменоломнях приходится использовать лестницы, или их опускают в каменоломни с помощью механических средств.
В каменоломнях часто возникает проблема из-за воды. Это 
происходит от того, что каменоломня как большая каменная чаша собирает и
 хранит всю дождевую воду, попавшую в нее. В таких случаях воду 
приходится выкачивать.
Иногда добываемый камень находится под землей. Такая каменоломня 
называется шельф. В такой каменоломне машины могут подойти прямо к камню
 и отбуксировать его.
Как решить, где открыть каменоломню? Необходимо вначале провести
 исследование. Геологи могут сказать, где, вероятно, находится хороший 
камень. Затем необходимо взять пробу камня.
При исследовании несколько отверстий бурятся в разных местах 
площадки. Используются специальные сверла, чтобы вырезать сердцевину 
камня диаметром около 5 см, которая поднимается на поверхность и 
исследуется. Некоторые сверла могут проникнуть до 850 м вглубь. Проба 
указывает, достаточно ли хорошего камня, чтобы каменоломня была 
прибыльной.