Цель: познакомить учащихся с "ее величеством Картошкой”, пробудить любознательность и интерес к поварскому делу.

Участники: учащиеся 5–6 классов.

Реквизит: ножи, столы, посуда для отходов, сырая картошка, весы, 2 ведра, карточки с буквами, жетоны.

Ход проведения:

На фоне песни "Антошка” выходит ведущий.

Ведущий 1:

Ведущий 2: Сегодня, ребята, мы проведем с вами речь о ее величестве Картошке, которую в народе называют вторым хлебом. Но ведь картошка способна не только питать человека, с ней можно играть. Об этом свидетельствуют наши конкурсы, в которых я приглашаю вас принять участие.

Ведущий 1:

Ведущий 2: И я думаю, что каждый из вас знает, что картофель – самое распространенное огородное растение. Даже тот, кто не имеет сада, для картошки обязательно найдет местечко

Ведущий 1:

Ведущий 2: Картофель уже давно стал интернациональным и очень распространенным продуктом. Каких только рецептов его приготовления не придумывали люди! А вот использовать обычную картошку для чего-либо другого пытались немногие. Сегодня мы узнаем и о других возможностях этого интересного корнеплода. Чтобы стать победителем игры, необходимо пройти восемь этапов. За победу на каждом этапе команда получает жетон. У кого к концу соревнования жетонов окажется больше, объявляется победителем.

Ведущий 1: Я приглашаю к себе две команды для игры.

Итак, первый этап игры называется "Попади в ведро”.

Задание № 1: Каждый игрок попадет картошкой в ведро. У какой команды больше попаданий та и выигрывает.

(Музыка, конкурс, подведение итогов)

Ведущий 2: Когда урожай собран, можно вволю и порезвиться.

Задание № 2: Пронести картошку, зажав ее между палочками. Чья команда быстрее?

Ведущий 3: Сегодня уже не раз прозвучало слово "картофель”. А кто знает, откуда оно взялось? 400 лет назад клубни картофеля были доставлены из Южной Америки в Европу испанскими мореплавателями. И в каждой стране картофель получил свое название.

Англичане называли его ПОТАТО.

Голландцы и французы – ЗЕМЛЯНОЕ ЯБЛОКО.

Итальянцы – ТАРТУФЕЛЬ.

А немцы переиначили ТАРТУФЕЛЬ на КАРТУФЕЛЬ, который позже стал называться КАРТОФЕЛЕМ.

Но первое картошкино имя было "ПАПА” – так называли ее на родине в Южной Америке индейцы.

А у нас в народе попросту называют этот овощ – КАРТОШКА.

Ведущий 1: А сейчас мы поиграем со словом "картошка” за одну минуту.

Если взять большое слово,
Вынуть буквы – раз и два!
А потом собрать их снова,
Выйдут – новые слова!
Постарайтесь же у доски
В уме проделать все броски!

(Варианты ответов: карта, рот, каток, кора, шок, рак …)

Ведущий 2: В Россию картофель был завезен при Петре I. Путешествуя по Голландии, Петр I прислал мешок картошки в Петербург с наказом "приглашать население заниматься разведением картофеля”.

Когда слышишь или видишь слово "картошка”. Сразу появляется аппетит, потому что мы представляем, какие блюда можно приготовить из этого овоща.

- Может быть, кто-то подскажет мне название этих блюд?

(Ответы из зала)

Задание № 4: "Половинки” – разрезать картофелину так, чтобы половинки были равными по весу. Побеждает тот, у кого разница в весе половинок самая маленькая.

Ведущий 3: Скажите, а какую часть картофеля мы используем в пищу? (Клубни)

Раньше, когда люди не знали, что употреблять нужно в пищу клубни картофеля, они пробовали, есть зеленые ягоды, которые созревали на кусте, но они такие горькие, что люди прозвали их "чертовым яблоком”. А дамы при дворе украшали свои прически цветами этого растения.

- Ребята, а что нужно сделать с картофелем прежде, чем что-то из него приготовить? (Очистить)

Нам бы очень хотелось узнать, как вы владеете этим искусством. Да, да, именно искусством, потому что, чем тоньше снимаете кожуру картофеля, тем больше по ней остается белков, витаминов и минеральных солей.

Задание № 5: "Кожура” – очистить картофелину так, чтобы кожура образовала непрерывную ленту. Побеждает тот, у кого лента от кожуры самая длинная.

(Музыка. Конкурс. Итоги)

Ведущий 1: Следующий этап игры называется "Пластинка”.

Задание № 6: Разрезать картофелину пополам, а затем отрезать от одной из половинок тонкую пластинку. Побеждает тот, у кого срезанная пластинка самая тонкая и при этом – самая большая по площади.

(Музыка. Конкурс. Итоги)

Ведущий 3: Этап "Соломка”.

Задание №7: Нарезать картофель "соломкой” так, чтобы длина каждой "соломки” была не менее 4 сантиметров. Побеждает тот, у кого количество четырехсантиметровых "соломок” наибольшее.

(Музыка. Конкурс. Итоги)

Ведущий 2: Заключительный этап нашей игры называется "Метаморфозы”.

Задание № 8: Путем обрезания превратить картофелину в любой другой овощ, фрукт или корнеплод, например в морковку или ананас. Побеждает тот, у кого получается оригинальная и точная копия.

(Музыка. Конкурс. Итоги)

Ведущий 3: Сегодня мы поведали вам о ее величестве Картошке. Вы узнали, откуда она к нам пришла, сколько у нее имен и чем она полезна людям. Постарайтесь дома понаблюдать за этим интересным растением и узнать о нем что-то новое.

- До свидания! До новых встреч!